Japońska ostra zupa z makaronem, owocami morza, warzywami i jajkiem
Sposób przyrządzenia - porcja dla czterech osób:Przygotować 2 litry klarownego bulionu z chudej kury lub kurczaka. Następnie makaron z zupek ugotować tak aby nie był za miękki. Ugotować lub usmażyć 200 gram pokrojonego w plastry fileta z kurczaka. Kurczaka można doprawić wedle uznania różnymi aromatycznymi i ostrymi przyprawami. Warzywa, grzyby oraz krewetki i paluszki krabowe pokroić i nałożyć wedle uznania do dużych miseczek. Przekroić po jednym jajku na pół i włożyć do miseczki. Do nich dodać gorący makaron. Tak przygotowana całość zalać gorącym bulionem. Potrawę tą spożywa się pałeczkami popijając rosółem bezpośrednio z miseczki. Zobacz składniki zupy Haemul Ramen >>> |